Geschichte des Luxemburgerli
Seit über 50 Jahre eine luftig leichte Versuchung
 Die Luxemburgerli haben sich längst als Wahrzeichen der Confiserie Sprüngli, ja manche sagen sogar der Stadt Zürich etabliert. Das erste Kapitel der einzigartigen Erfolgsgeschichte schrieb der junge Richard Sprüngli. Vor gut einem halben Jahrhundert zog er in die Welt hinaus, um Erfahrungen als Konditor und Confiseur zu sammeln.
Eines Tages gastierte er bei einer befreundeten Familie in Luxemburg, die ihm eine luftig leichte Köstlichkeit servierte. Welch ein Genuss! Der junge Confiseur erkannte das Potential auf Anhieb und nahm sich vor, auch seine Kunden mit diesem vorzüglichen Gebäck zu überraschen. |
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 Sein Wunsch erfüllte sich in den Fünfzigerjahren, als sich ein junger Konditor aus Luxemburg in der Confiserie Sprüngli ausbilden liess. Das Rezept, das er mitbrachte, wurde von den erfahrenen Confiseuren in zahlreichen Versuchen verfeinert und veredelt. Das war die Geburtsstunde der zarten, gefüllten Makrönchen, die unter dem Namen Luxemburgerli ihre Weltkarriere starteten. |
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 Noch heute werden Luxemburgerli in aufwändiger und sorgfältiger Handarbeit zubereitet – und das täglich frisch aus hochwertigen, naturreinen Zutaten. Daran hat sich nichts geändert! Nur die Palette an Aromen wurde laufend erweitert. Heute reicht sie von Vanille, Chocolat, Cappuccino und Champagner bis hin zu Himbeere, Citron und Caramel/Fleur de Sel. Jeden Monat wird eine neue, innovative Geschmackskreation in der Sprüngli-Backstube für anspruchsvolle Geniesser hergestellt. |
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